Vynikající salát se šunkou, šalotkou a cherry rajčátky. Dressing ze zakysané smetany a majolky dodá salátu lahodnou chuť. Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

1 ks malý květák /cca 300 g/

6 ks cherry rajčátek

1 ks šalotka

150 g šunky od kosti

2 vrchovaté lžíce kysané smetany

2 vrchovaté lžíce majolkymletý bílý pepřsůl

2 lžíce citronové šťávy

hrst zelené natě z cibulky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě, do které přidáme citronovou šťávu, uvaříme na skus cca 10 minut. Na sítku necháme okapat a zchládnout.
2. Zakysanku smícháme s majolkou, osolíme a přidáme bílý pepř. Šalotku a šunku nakrájíme na drobné kostičky, rajčátka na půlky, naťovou cibulku na proužky.
3. Všechno promícháme, případně dosolíme. Necháme vychladit. Podáváme s pečivem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)