Květákový mozeček s bramborovou kaší. Autor: Lenulka

SUROVINY

Suroviny :

1 ks květák

6 ks vejce

sůl, pepř

cibule nebo pórek

olej

pažitka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Květák uvaříme a necháme vychladnout. Potom ho nakrájíme. Pórek nebo cibuli nakrájíme a na trošce oleje na pánvi osmažíme. Přidáme nakrájený květák a prohřejeme.

2. Nakonec přidáme osolená a opepřená vajíčka a za stálého míchání necháme vajíčka dojít – dosmažit. Dbáme na to, aby květák zůstal jako růžičky – moje děti ho takto mají rády. / Školní mozeček ve formě rozvařené kaše nesnáší/.

3. Květákový mozeček podáváme s bramborovou kaší nebo s brambory.

4. Mozeček i bramborovou kaši ještě posypeme nakrájenou pažitkou. Doplníme ještě zeleninovou oblohou nebo salátem.