Nedávno jsem smažila růžičky kafriolu a brokolice. Polovinu hlávky květáku jsem odložila zpět do chladničky a kdo tušil, že na něj úplně zapomenu. Včera jsem ho vytáhla z lednice a ještě byl docela schopný, tak jsem připravila tyto květákové placky. Někdy je dělávám i s čerstvými bylinkami, ale neměla jsem doma nic, tak jsem ani nic nepřidala, dokonce jsem neměla ani majoránku, ale nevadí. I takto obyčejné nám celkem chutnaly. Autor: HeMiShEk

SUROVINY

1/2 ks květák

1 ks vejce

strouhanka

hladká mouka

sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Květák si uvaříme v osolené vodě. Jakmile je měkký tak ho dáme do misky a rozmačkáme. Osolíme podle chuti a opepříme.
2. Přidáme vejce a rozmícháme. Pak přidáme hladkou mouku a strouhanku aby jsme vytvořili takové těstíčko. V pánvi si rozehřejeme olej a usmažíme první zkušební placku.
3. Pokud se nerozpadá můžeme pokračovat a smažíme dozlatova z obou stran.
4. Pokud se rozpadá přidáme trochu mouky. Podáváme s bramborami a tatarskou omáčkou. Přeji dobrou chuť.=)