Květákové placičky s bramborovou smetanovou kaší. Autor: Romča

.

SUROVINY

Kaše:

podle potřeby brambory

1 bal. smetana

máslo, sůl

Placičky:

1 ks malý květák

dle potřeby sůl, pepř, česnek

3 ks vejce

cca 80 g strouhaného sýra

2 lžíce hladké mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Uvařené osolené brambory scedíme a přidáme k nim máslo a smetanu a dobře rozmačkáme na hladkou kaši. Na talíři posypeme pažitkou.
2. Květák za syrova nastrouháme, osolíme, opepříme, přidáme strouhaný sýr, česnek, vejce , mouku a promícháme.
3. Pak nabíráme lžicí a pečeme po obou stranách na oleji .