Květáková fritatta od Romči

SUROVINY

1/2 ks menšího květáku

1 bal. smetana

150 g eidamu nebo goudy

4 ks vejce

1 ks kapie

2 ks jarní cibulky

2 str. česneku

dle chuti sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Květák omyjeme a nastrouháme (syrový).
2. Dáme do mísy a přidáme nastrouhaný sýr, nakrájenou cibulku a kapii.
3. Přidáme sůl, pepř a česnek, zalijeme smetanou s rozšlehanými vejci, dobře promícháme a vlijeme do kulaté formy a upečeme .