Recept Květák pečený v sýrovém těstíčku

Pokud máte rádi smažený květák, určitě vyzkoušejte i tento recept. Fantastické sýrové těstíčko. Mňam! Autor: Lacusin

SUROVINY

1 ks květák

Na těstíčko:

2 ks brambory

1 ks vejce

2 stroužky česneku

100 g strouhaného sýra

1 lžička hořčice

4 lžíce mléka

50 g strouhanky (případně více pokud je těstíčko moc řídké)

malá hrst pažitky

sůl, pepř

olej na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme do měkka.
Příprava receptu Květák pečený v sýrovém těstíčku, krok 1

2. Sýr nastrouháme, přidáme vejce, prolisovaný česnek, hořčici, strouhanku, nasekanou pažitku a osolíme a opepříme.

Příprava receptu Květák pečený v sýrovém těstíčku, krok 2

3. Nakonec přidáme nastrouhané brambory, mléko a zahustíme strouhankou.

Příprava receptu Květák pečený v sýrovém těstíčku, krok 3

4. Uvařený květák obalíme těstíčkem, lehce pocákáme olejem a dáme péct.

Příprava receptu Květák pečený v sýrovém těstíčku, krok 4

5. Podáváme s vařeným bramborem a salátkem podle chuti.

Příprava receptu Květák pečený v sýrovém těstíčku, krok 5
Příprava receptu Květák pečený v sýrovém těstíčku, krok 6