Kuřecí závitky s dýňovým pyré. Autor: sonizna

SUROVINY

4 ks kuřecí prsa

300 g dýně

2 lžíce olivový olej

1 lžička tymián

7 g sůl

7 g pepř mletý

1 lžička koření na kuře

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Dýni oloupeme, nakrájíme na měsíčky. Měsíčky dáme na plech vyložený pečícím papírem, osolíme, zakápneme olejem, posypeme tymiánem a pečeme 30 minut na 200 °C. Poté vše rozmixujeme na kaši.
2. Kuřecí prsa podélně nakrojíme na velký tenký plát. Osolíme, opepříme. Potřeme ho dýňovým pyré a zatočíme. Svážeme nití v rolky.
3. Rolky posypeme shora kořením na kuře a pečeme 40 minut na 200 °C.
4. Podáváme s bramborem nebo s rýží.