Kuřecí závitky s dýňovým pyré

Kuřecí závitky s dýňovým pyré. Autor: sonizna
SUROVINY
4 ks kuřecí prsa
300 g dýně
2 lžíce olivový olej
1 lžička tymián
7 g sůl
7 g pepř mletý
1 lžička koření na kuře
POSTUP PŘÍPRAVY
- Dýni oloupeme, nakrájíme na měsíčky. Měsíčky dáme na plech vyložený pečícím papírem, osolíme, zakápneme olejem, posypeme tymiánem a pečeme 30 minut na 200 °C. Poté vše rozmixujeme na kaši.
- Kuřecí prsa podélně nakrojíme na velký tenký plát. Osolíme, opepříme. Potřeme ho dýňovým pyré a zatočíme. Svážeme nití v rolky.
- Rolky posypeme shora kořením na kuře a pečeme 40 minut na 200 °C.
- Podáváme s bramborem nebo s rýží.