Kuřecí stehno se zeleninovou rýží. Autor: sonizna.

SUROVINY

1 ks kuřecí stehno

7 g sůl

1/2 ks mrkev

1/2 ks petržel

1/2 ks cibule

20 g pórek

1 lžíce hrášek

5 g olej olivový

50 g hnědá rýže

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mrkev, petržel i cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Promícháme je s pórkem na kolečka a hráškem a rozprostřeme je na dno pekáčku.
2. Kuřecí stehno osolíme ze všech stran a dáme ho na zeleninu do pekáčku. Zakápneme olejem.
3. Pečeme hodinu na 200 °C.
4. Mezitím si uvaříme hnědou rýži. Do ní vmícháme upečenou zeleninu a podáváme ji s kuřecím stehnem.