Kuřecí špalíčky s květákovou kaší. Autor: Romča

SUROVINY

Pro 2 osoby:

4 ks kuřecích špalíčků

na potření špalíčků olivový olej

dle potřeby sůl a pepř, čili koření ,drcený kmín a česnek

trochu vývaru

1 větvička rozmarýnu

Květáková kaše:

1/2 ks květáku

dle chuti sůl a pepř

1/2 bal. smetany

plátek másla

trochu nasekané pažitky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí špalíčky potřeme olivovým olejem a osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem, čili kořením a přidáme česnek, zprudka opečeme po obou stranách a pak podlijeme vývarem, pečeme doměkka.
2. Květáková kaše:
   Květák uvaříme v osolené vodě, pak vodu slijeme ä, přidáme máslo a smetanu a rozmixujeme, vmícháme podle chuti pepř a sůl a nasekanou pažitku.