Recept Kuřecí řízečky se sezamem a trochu jiný bramborový salát

Uklízela jsem ve své komoře a našla jsem i mé zdravé suroviny, které jsem si nakoupila, když jsem chtěla upravit mé zažívací potíže. Koupila jsem si psylium a sezam. O nich jsem totiž četla, že jsou vynikajícím pomocníkem při trávení. Samozřejmě můj detox trval jeden den, psylium jsem snědla a sezam odložila tak, že jsem ho našla až teď. Tak jsem to spotřebovala právě při přípravě řízků. Byly vynikající a určitě jsem je nedělala naposled. Autor: Danka

SUROVINY

Salát:

1 kg den předem ve slupce uvařených brambor

2 ks středně velké cibule

trocha oleje

2 ks mrkve

1 malá plechovka sterilovaného hrášku

1 malá plechovka sterilované kukuřice

6 ks sterilovaných okurek

2 lžíce plnotučné hořčice

1 lžička soli

1/2 lžičky mletého černého pepře

1 lžíce Worchesterové omáčky

cca 50 ml nálevu z okurek

4 vrchovaté lžíce majonézy

Maso:

kuřecí prsa

sezam

trojobal – mouka, vejce, strouhanka, sezam

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory protlačíme do mísy skrz kolečko na přípravu bramborového salátu.
  2. Na oleji necháme zesklovatět cibuli, odstavíme z plotny, přidáme hořčici, Worchester, okurkový nálev, sůl a pepř, důkladně rozmícháme a vše nalijeme na brambory.
  3. Pak přidáme veškerou ostatní zeleninu a majonézu, promícháme a necháme před podáváním uležet.
  4. Maso nakrájíme, obalíme v trojobalu (do strouhanky přidáme i sezam). Smažíme na oleji dozlatova.k