Kuřecí prsa plněná špenátem a uzeným masem. Autor: Romča

SUROVINY

dle potřeby kuřecí prsa

dle potřeby sůl a pepř, česnek, baby špenát

dle potřeby uzené maso

1 ks cibule

dle potřeby olivový olej

dle potřeby houby čerstvé nebo sušené

dle potřeby vývar

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a poklademe lístky baby špenátu a na každý plátek masa položíme dílek uzeného. Vše pevně stočíme a spíchneme párátkem.
2. Na trochu olivového oleje dáme orestovat cibuli a přidáme závitky, které zprudka opečeme,aby dostaly barvu.
3. Pak přidáme nakrájené na kostičky uzené maso a přidáme trochu hub ( čerstvé nebo předem namočené sušené ), podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka.