Medově hořčicová nebo medově pikantní marináda je velmi oblíbená pro přípravu křídel nebo žeber. U nás doma se nejvíce oblíbila právě pikantní. Je neskutečná. Marinuji i obyčejná kuřecí prsa, která osmahnu na pánvi zprudka a pak je jen dám do trouby dojít. Určitě vyzkoušejte, nebo ještě dám inspiraci. Potřete touto marinádou celé kuře, které pak dáte péct do trouby. Nebíčko v tlamičce. Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

500 g kuřecích křidýlek

6 lžic tekutého medu

dle chuti sůl, čertvě drcený pepř

1 lžička sladké mleté papriky

1/2 lžičky chilli

2 lžičky worcersterské omáčky

1 lžíce kvalitní sojové omáčky

šťáva z 1/2 citronu

1 lžička sušeného zázvoru

3 stroužky česneku

6 lžic oleje

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Suroviny na marinádu prošleháme metličkou. křidýlka osolíme a protáhneme marinádou. Uložíme do pekáčku a zalijeme zbytkem marinády. Přiklopíme nebo použijeme alobal.
2. V troubě při 160 st. pečeme 3/4 hodiny. Pak odklopíme a častého polévání pečeme dalších cca 20 minut při 180 st.
3. Podáváme s čerstvým pečivem nebo bramborami. Lze připravit i na grilu.
4. Maso marinujeme ideálně 24 hod nebo přes noc, ale stačí i 2 hoďky když není čas.

Můj blog: Vaříme s Tomem