Inspirace na nedělní oběd. Jednoduché, chutné. Kuřecí kousky v piakntní jogurtové marinádě od Nadi I. (Rebeky)

SUROVINY

2 ks chlazená kuřecí prsa

3 lžíce smetanového bílého jogurtu

1 lžíce oleje

1 lžička chilli koření

1/2 lžičky sušeného zázvoru

2 lžičky kari koření

2 lžíce pikantní sojové omáčky s česnekem

2 lžíce sladké chilli omáčky

1 ks pórek

100 g sušených rajčat s kapary v oleji

2 lžíce oleje

sůl dle pořeby

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso pokrájíme na kostky 2×2 cm. Do misky dáme jogurt, 1 lžíci oleje, koření a vše promícháme. Vložíme pokrájené maso a rukou vše důkladně promícháme. Necháme v chladu hodinu marinovat.
2. V pánvi si rozpálíme 2 lžíce oleje, přidáme maso i s marinádou a zprudka za stálého míchání restujeme 10 minut.
3. Pak přidáme zbytek ingrediencí (pórek i rajčata nakrájíme na proužky) a restujeme dalších cca 10 minut. Podle chuti dosolíme. Podáváme s jasmínovou rýží.

Autor: Naďa I. (Rebeka)