Kuřecí maso můžete připravit na milion způsobů. Inspirace na krémovou hořčičnou omáčku. Tento oběd jsem dělala ještě v neděli. V neděli vždy navarím více, aby zůstal oběd i na pondělí, ale tento bohužel nezůstal. Vše se snědlo, dokonce k obědu si manžel naložil i podruhé, prý to bylo fantastické. Určitě vyzkoušejte, pokud máte dost klasického kuřecí masíčka na přírodno. Autor: Mineralka

SUROVINY

300 g kuřecí prsa

1 ks cibule

1 ks mrkev

3 lžíce zakysaná smetana

2 lžíce dijonská hořčice

2 lžíce obyčejná hořčice

2 lžíce hladká mouka

1 šálek horká voda

sůl, pepř

rostlinný olej

Marináda na maso:

1-2 lžíce kari koření

1/2 lžičky sůl

2 lžíce sójová omáčka

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme všechny suroviny, které potřebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležet v chladničce. Takto můžete maso marinovat i celou noc.

2. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, maso a orestujeme na mírném ohni. Posypeme lžící hladké mouky a krátce restujeme.

3. Pak maso zalijeme horkou vodou, přidáme sůl a pepř podle chuti. Podusíme a nakonec přidáme zakysanou smetanu smíchanou s lžíci mouku, hořčici a vše spolu vaříme ještě 1 minutu, aby se omáčka zredukovala.

4. Jako přílohu můžete podávat rýži nebo klasickou bramborovou kaši.