Kuře na paprice s knedlíkem. Autor receptu: Lacusin

SUROVINY

3 ks kuřecí stehna

1 lžíce másla

1 ks bobkový list

4 kuličky nového koření

6 kuliček černého pepře

sůl dle chuti

1 bal. 30% smetana

2 lžíce hladké mouky

mletá sladká paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí stehna opečeme na másle.

2. Přidáme koření a sůl a zalijeme studenou vodou. Přivedeme k varu a vaříme cca hodinu doměkka.

3. Stehna vyjmeme a vývar přecedíme. Mouku smícháme v misce s vodou a vlijeme do vývaru. Povaříme čtvrt hodiny.

4. Vlijeme smetanu, vsypeme papriku a případně dochutíme solí.

5. Podáváme s houskovým knedlíkem.