Dnes jsem na oběd připravovala masové kuličky. Zůstala jedna houska ze včera, tak jsem ji chtěla spotřebovat. Obvykle pokud zůstane několik housek a rohlíků, připravuji domácí strouhanku, ale když zůstane jedna, nevyplatí se vybírat mlýnek, tak jsem vymyslela na oběd kuličky z mletého vepřového masa a k tomu jako příloha pouze klasické vařené brambory omaštěné máslem. A samozřejmě, zeleninová obloha na talíři nesmí chybět, vitamíny třeba doplňovat po celý rok. Autor: Lusi

SUROVINY

1 ks stará houska

1 sklenička mléka

1/2 kg mletého vepřového masa

1 ks vejce

dle chuti sůl, pepř

1/2 lžičky muškatového oříšku ( mletý)

dle chuti petrželová nať

1 ks cibule

dle potřeby olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Namočte housku do mléka. Opláchněte petrželovou nať vodou, nechejte okapat a posekejte. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
2. Vymačkejte housku a smíchejte ji s masem. Přidejte cibuli, vajíčko, posekanou petrželku a koření.
3. Z masové směsi vytvarujte kuličky a opečte na pánvi. Podáváme s bramborem a domácí tatarkou.