Krůtí steak s kysaným zelím. Autor: Sonizna

SUROVINY

100 g krůtí prsa

7 g sůl

7 g pepř

7 g paprika sladká mletá

7 g olivový olej

50 g hnědá rýže

1/2 ks cibule

125 g kysané zelí

25 g rajčatová passata

1 lžička hnědý cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Krůtí steak osolíme, opepříme a poprášíme ho z obou stran mletou paprikou (kdo chce může zvolit pálivou papriku). Zprudka ho opečeme na oleji z obou stran a vyjmeme ho z pánve.
2. Do výpeku dáme smažit cibuli nakrájenou najemno. Poté přidáme okapané překrájené kysané zelí a krátce orestujeme. Vrátíme maso, podlijeme dostatečným množstvím vody a dusíme 30 minut. V průběhu kontrolujeme, zda je v pokrmu dost vody, aby se nepřipálil.
3. Přidáme pasatu a cukr a vaříme doměkka. Podáváme.
4. Uvařili jsme si jednu porci zdravého a dietního jídla.