Dietní hlavní jídlo – rýže s hráškem a cibulí, pečené maso s omáčkou z hořčice. Autor: Lea

SUROVINY

Maso:

500 g vepřová kotleta

dle chuti sůl, pepř, hořčice

2 ks větší cibule na kostičky

Hrášková rýže:

250 g rýže

1 balení mražený hrášek

1 ks cibule

dle chuti sůl

0,5 l voda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Zprudka orestujeme a podlijeme vodou. Maso dusíme cca 1hodinu.
2. Pak přidáme cibulku nakrájenou na kostičky a vaříme ještě 10minut. Omáčku zahustíme pohankovou moukou a krátce povaříme.
3. Hráškovou rýži připravíme tak, že si propláchneme rýži pod studenou vodou, podlijeme půl litrem vody, přidáme hrášek a osolíme.
4. Oloupeme si menší cibuli a přidáme ke směsi rýže a hrášku, poté vaříme na mírném ohni cca 20minut.