Kosmatice – smažené květy černého bezu

Kosmatice – smažené květy černého bezu. Autor: Lenulka
SUROVINY
Suroviny na těstíčko :
1/4 l mléka
2 ks vejce
120 g hladká mouka
dle chuti sůl
Dále potřebujeme :
černý bez
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ze všech přísad umícháme těsto asi jako na palačinky – dle potřeby ještě přidáme trochu mouky.
- V připraveném těstíčku namočíme květ bezu a dáme na pánev s rozpáleným olejem.
- Postupně z obou stran osmažíme. Před obracením nůžkami ustřihneme stopky. Hotové odložíme na papírový ubrousek.




4. Usmažené kosmatice podáváme s celozrnným pečivem a doplníme ještě salátem. Je možno podávat i s bramborem nebo bramborovou kaší.


