Kosmatice nasladko. Kdo má rád, může si usmažené kosmatice ještě pokapat medem. Autor: Lenulka

SUROVINY

Suroviny na těstíčko :

2 ks vejce

5 lžic hladké mouky

3 lžíce mléka

1 lžíce rumu

1 lžíce medu

špetka soli

Dále potřebujeme :

květenství černého bezu

olej

skořicový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Žloutky rozšleháme se špetkou soli, mlékem, moukou medem a rumem, nakonec do těsta přidáme sníh vyšlehaný z bílků.

2. Připravené květy bezu namáčíme do těstíčka a dáme na pánev s rozpáleným olejem. Když jsou z jedné strany osmažené, stopky ustřihneme nůžkami a pomocí obracečky obrátíme.

3. Usmažené kosmatice posypeme skořicovým cukrem nebo obalíme v moučkovém cukru se skořicí.

4. Kdo má rád, může si usmažené kosmatice ještě pokapat medem.