SUROVINY

1/2 l vody

1/2 l zakysané smetany

60 g polohrubé mouky

asi 2 lžičky cukru

2 lžíce sekaného kopru

dle chuti sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Smetanu rozkvedláme s moukou a vaříme v osolené vodě. Podle chuti přikyselíme a přisladíme. Do povařené omáčky vložíme na jemno sekaný kopr.
2. Je to naprosto jednoduchá omáčka, kterou zvládne připravit i začátečnice ve vaření. Na první pohled se zdá, že výsledné jídlo prošlo složitou přípravou, ale kde. Takové jídla jsou ty nejjednodušší, takže se není čeho bát.
3. Ke koprové omáčce patří kynutý knedlík, který připravíte v parním hrnci.