Karbanátky dělávám často. Nedávno jsme měli chuť na česnekové, tak jsem přidala asi 7 stroužků česneku. Byly řádně česnekové, ani žvýkačka po obědě nepomáhala 🙂 Když máte rádi česnek, určitě nešetříte. Ten to dokonale ochutí a karbanátky budou mnohem lepší. Já mleté maso řídim vodou, tak budou šťavnatější. Mám to vyzkoušené. Pokud nedám vodu, dávám perlivou minerálku. Autor: HeMiShEk

SUROVINY

100 ml studené vody

500 g mletého masa

1 ks cibule

1 ks vejce

7 stroužků česneku

2 lžíce hladké mouky

podle potřeby strouhanka

sůl, pepř

majoránka

mletý kmín

petrželka, pažitka

sádlo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mleté maso smícháme s vodou. Přidáme na jemno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř, majoránku, mletý kmín, petrželku, pažitku, hladkou mouku a strouhanku. Vše dobře promícháme.
2. Pak tvoříme karbenátky, které obalujeme ve strouhance.
3. V pánvi si rozehřejeme sádlo a karbenátky smažíme dozlatova.
4. Podáváme z vařenými bramborami. Přeji dobrou chuť.=)