Hovězí guláš s houbami a s opečeným karlovarským knedlíkem

Zatímco bylo venku ještě pěkně, dělali jsme guláš párty, ale určitě doporučuji připravit i na sporáku. Je to chutná dobrota.
SUROVINY
1 kg hovězího předního masa
1 kg cibule
1/2 kg čerstvých nakrájených povařených hub
1 ks celá červená paprika
1 velká lžíce papriky sypké
1 bal. rajčatový protlak
dle chuti sůl, pepř
1 1/2 l hovězího vývaru
2 velké lžíce octa
dle potřeby tmavá jíška
POSTUP PŘÍPRAVY
- Nakrájenou cibuli osmažíme do hněda, přidáme maso, opečeme, přidáme sůl, pepř a rajčatový protlak.
- Prosmažíme, dál přidáme sypkou papriku, nakrájenou papriku, zalijeme vývarem a dusíme dokud není maso měkké.
- Poté přidáme povařené houby, dochutíme, přidáme ocet a zahustíme.
- Karlovarský knedlík nakrájíme na plátky a lehce osmahneme nebo dáme na chvíli na domácí gril.
Zdroj: Vaření a pečení s radostí