S knedlíkem to je vynikající. I když si někdo neumí představit chuť vysočiny v omáčce, my doma to máme velmi rádi. Autor: Adddy

SUROVINY

3/4 kg vepřového plecka

2 ks cibule

20 dkg vysočiny v celku

sůl, vegeta, pepřmletý kmín, paprika

voda

hladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Plecko nakrájíme na kostky, cibuli na drobno.
2. Cibuli opečeme na sádle do zlatova. Přidáme maso, okořeníme a opékáme, zmírníme, přiklopíme pokličkou a necháme pustit šťávu. Dle potřeby podlijeme vodou.
3. Když je maso měkké, přidáme na hrubo nastrouhanou vysočinu.
4. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.
5. Podáváme s knedlíkem, těstovinou. Dobrou chuť!