Grilovaná kuřecí prsa s rajčetem, mozzarellou a parmezánem

Vynikající jemná kuřecí prsa z grilu s rajčetem a strouhanou mozzarelou a parmazánem.
SUROVINY
4 plátky kuřecí prsa
1 lžíce olivový olej
2 lžíce grilovací koření
podle chuti sůl, pepř
4 ks rajče
150 g strouhaná mozzarella
2 lžíce strouhaný parmezán
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kuřecí prsa omyjeme, dobře osušíme a překrojíme podélně na polovinu. Maso pořádně opepříme, přidáme oliový olej a vložíme ho do mikrotenového sáčku a necháme půl hodinu odpočívat v chladničce.

2. Připravíme si grilovací pánev nebo pokud je prostor na grilování venku, rozložíme gril a pořádně ho rozpálíme. Kuřecí kousky grilujeme z obou stran. Když maso otočíme, položíme plátek rajčete, nastrouhanou mozzarelu a nastrouhaný parmezán a grilujeme, dokud se sýr nerozpustí.


3. Podáváme se salátem, grilovanou zeleninou nebo opékanými bramborami nebo jinou přílohou, dle vlastního výběru.

Zdroj: Coolinarika