Frankfurtská omáčka s jasmínovou rýží od Adddy

SUROVINY

600 g vepřového masa

150 g šunkového salámu

1 ks větší cibule

dle chuti sůl, pepř

dle chuti mletá paprika, mletý kmín

hladká mouka na zahuštění

jasmínová rýže jako příloha

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nakrájíme cibuli na drobno, maso na kostky. Osmažíme cibuli na oleji do zlatova, přidáme maso a opékáme, až pustí šťávu. Osolíme, opepříme, přidáme papriku a mletý kmín. Přiklopíme pokličkou a chvíli dusíme, pak teprve podlijeme vodou a dusíme do měkka.
2. Chvíli před koncem přidáme šunkový salám nakrájený na kostičky. Je-li maso měkké, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.

3. Podáváme s jasmínovou rýži (lze i knedlík, těstovina). Dobrou chuť!