Opravdu velmi chutné mini placky, které připravíte z kefíru a máte je hotové za pár minut. Jako základ, jak jsem již zmiňovala, je kefír, který dodá lahodnou chuť. Nebojte se přidat pořádnou dávku jarní cibulky. Pokud nemáte jarní cibulku, nasekejte nadrobno červenou nebo bílou cibuli, popřípadě šalotku, ta je úplně jemná.

SUROVINY

200 ml kefír

200 g hladká mouka

1 ks vejce

1/2 lžičky jedlá soda

1/2 lžičky sůl

5-6 PL rostlinný olej

svazek jarní cibulka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Příprava je naprosto jednoduchá a celková příprava vám nebude trvat ani půl hodinu.
2. Jarní cibulku nasekáme nadrobno. Přidáme kefír, vajíčko, jedlou sodu, sůl a postupně přidáváme mouku. Vymícháme hladké těstíčko, které vrstvíme na rozpálanú pánev, na kterou jsme dali 5-6 lžíce oleje a smažíme dozlatova.
3. Vysmažené placky ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
4. Podáváme se zakysanou smetanou nebo tatarskou omáčkou.

Zdroj: Vk