Karbanátky, které svou chutí každého překvapí, jak jsou křupavé a šťavnaté, přestože nejsou pravé.

SUROVINY

4 ks brambory

500 g mleté maso

5 stroužků česnek

1 ks vejce

3 lžíce strouhanka

červená mletá paprika

sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory nastrouháme na jemném struhadle a přidáme je k mletému masu. Přidáme vajíčko, sůl, pepř, mletou papriku, strouhanku a prolisovaný česnek. Důkladně promícháme a vypracujeme masu, ze které budeme tvarovat větší karbanátky.
2. Ve větší pánvi rozpálíme olej a smažíme karbanátky z obou stran dozlatova.
3. Po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
4. Podáváme s klasickou bramborovou kaší.

Zdroj: Coolinarika