Exkluzivní slané nebo sladké trojúhelníky, ze kterých určitě nádivka při pečení nevyteče. Jemně je nadkrojíte tak, abyste měli krásné zářezy před pečením. Během pečení těsto krásně naroste a v těch zářezech zůstane takové jako předtím. Naplnit můžete čímkoliv, stejně jako záviny, které připravujeme z klasického kynutého těsta. Toto těsto je bez kynutí, je z tvarohu, másla a hladké mouky. Pracuje se s ním skvěle, je pružné a vůbec se nelepí. Nejvíce nám doma chutnají s nutellou a s kakaem. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 g hladká mouka

500 g jemný tvaroh

250 g máslo

špetka sůl

1 ks vejce na potření

Nádivka:

sýr, šunka, čoko krém, …

POSTUP PŘÍPRAVY

Ve velké misce smícháme mouku, tvaroh a máslo. Čím chladnější máslo, tím lépe se bude s těstem pracovat. Pokud pracujete s měkkým (teplým) máslem, těsto bude lepkavé a před pečením ho budete muset dát na několik hodin do chladničky.

2. Zpracované těsto vyválíme na větší plát, který potřeme náplní podle vlastní chuti, ať už sladkou nebo slanou. Srolujeme a uložíme na papírem vyložený plech na pečení.

3. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a ostrým nožem nakrájíme na trojúhelníky. Trojúhelníky od sebe neodděluje, ale necháme je u sebe.

4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20-25 minut.