Dýňová polévka. Autor receptu: HeMiShEk

SUROVINY

1 ks hokaido dýně

2 ks větších brambor

1 ks cibule

1 kelímek smetany na vaření

1 kostka masoxu

voda

trocha oleje

hladká mouka

drcený muškátový květ

sušený česnek

sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Dýni a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na oleji si osmažíme cibulku dokud nezesklovatí. Přisypeme hladkou mouku a uděláme si jíšku. Zalijeme vodou a přidáme masox.
2. Poté přidáme brambory a dýni. Vše vaříme do změknutí za občasného míchání.
3. Jakmile nám vše změkne, odlijeme si trochu vody, odstavíme si hrnec a zeleninu pořádně rozmixujeme ponorným mixérem.
4. Jakmile máme rozmixováno přilijeme zpět vývar a dáme vařit. Přilijeme smetanu a přidáme trochu sušeného česneku, muškátový květ a popřípadě dosolíme. Vše necháme trochu probublat a je hotovo.
5. Nejlepší je podávat s čerstvými krutony z rohlíků. Přeji dobrou chuť.=)