Křídla většinou připravuji tak, že nejdříve si připravím marinádu, do které vložím kuřecí křidélka a marinuji je celou noc v chladničce. Pokud nestíhám, tak marinuji a peču najednou. Marinádu stále měním, aby křídla nechutnaly stále stejně. Nejraději mám marinádu z černého piva, medu a proto bych se s vámi chtěla podělit o můj recept. Určitě vyzkoušejte, jsou křupavé a šťavnaté. Autor: HeMiShEk

SUROVINY

2 – 3 ks cibule

10 ks kuřecích křídel

0,5 l černého piva

kousek másla

trocha hladké mouky

1 lžička medu

podle chuti sůl, pepř, chilli

koření na drůbež

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cibuli nakrájíme na drobno do pekáče. Podlijeme pivem a zamícháme do toho lžičku medu. Křídla si osolíme, opepříme a posypeme chilli. Dáme do pekáče a dáme péct do vyhřáté trouby na cca 200°C.
2. Občas křídla otočíme a pečeme dozlatova. Mezitím si nachystáme jíšku. Máslo rozpustíme v hrnci a necháme zpěnit. Přidáme hladkou mouku a chviličku povaříme. Dáme zatím stranou.
3. Vytáhneme pekáč a křídla zatím dáme stranou. Výpek chvíli povaříme a přidáme jíšku. Přisypeme trochu koření na drůbež a pokud máme málo pálivé můžeme přisypat ještě trochu chilli.
4. Křídla vrátíme zpět do pekáče s výpekem a dáme znovu zapéct do trouby. Pečeme dozlatova. Podáváme s hranolkami. Přeji dobrou chuť.=)