Možná všichni znáte, ale musím se podělit o recept. Je jednoduchý, chutný, časově a finančně nenáročný. A pokud místo majonézy použijete pouze nízkotučný jogurt, tak dá se říci, že i zdravý. Můžete ho jíst pouze s chlebem nebo podávat jako přílohu k pečenému masu. Doma ho dělávám velmi často, jen tak na večeři, protože zelí mohu vždy a všude a spolu s mrkví a celerem…., kdo to vymyslel byl génius :))))) Autor: Adkas

SUROVINY

500 g hlávkové zelí

2 ks středně velká mrkev

1/4 ks středně velký celer

1 ks cibule

200 ml majonéza

100 ml smetana ke šlehání

podle chuti sůl a pepř

1 lžičku kr. cukr

2-3 lžičky citronová šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Postup je velmi jednoduchý a z uvedených surovin musí být každému jasné o co půjde.
2. Zelí nakrájíme na tenké proužky, můžete si pomoci i struhadlem.
3. Mrkev a celer očistíme a na struhadle, které používáme na strouhání jablka, nastrouháme.
4. Cibuli nastrouháme na struhadle na mrkev a vše spolu v misce promícháme.
5. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme cukr, smetanu, citronovou šťávu a majonézu. Chcete-li lehčí salát místo majonézy můžete použít i bílý nízkotučný jogurt.
6. Vše důkladně promícháme, ochutnáme a pokud je nutné, dochutíme. A máme hotovo.
7. Salát necháme odstát, aby se chutě důkladně propojily a podáváme.

Můj blog: Adkas-tastyfood