Už jste zkoušeli připravit kuřecí prsa s podmáslím? Nejlepší maso je tehdy, když ho necháte marinovat i celou noc. Tehdy maso krásně změkne a po vysmažení je zcela měkoučké. Já přidávám i česnek a sladkou i pikantní červenou papriku. Pokud nemáte rádi pikantní, klidně tu pálivou papriku vynechte a samozřejmě i chilli. Smažené kuřecí kousky a jako přílohu jsem podávala bramborovou kaši omaštěné máslem. 

SUROVINY

2 ks kuřecí prsa

0,5 l podmáslí

na obalení hladká mouka

podle potřeby sůl, pepř

sušený česnek

mletá sladká paprika

mletá pálivá paprika

sušené chilli

prášek do pečiva

olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí prsa si nakrájíme na plátky (stripsy). Osolíme a opepříme. Dáme do mísy a zalijeme podmáslím. Promícháme a necháme nejlépe přes noc uležet v lednici.
2. Pak si nachystáme mouku, kterou smícháme s práškem do pečiva. Přidáme sušený česnek, sladkou papriku, pálivou papriku, chilli, sůl a pepř. Vše dobře promícháme.
3. V pánvi si rozehřejeme vrstvu oleje. Kuřecí stripsy obalíme v připravené mouce a smažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší. Přeji dobrou chuť.=)