Když jsem včera dělala hovězí guláš, mě při vaření otravovali choutky na něco thajské, tak jsem přemýšlela, co bude na zítra, čili na dnes k obědu. V lednici jsem měla zeleninu, stehna jsem vybrala z mrazáku a ještě jsem v komoře našla kokosové mléko v plechovce a více tomu nechýbalo. Vzniklo thajské kari s kokosovým mlékem. I když z kuřecích prsou je to lepší, ani toto nebylo špatné. Autor: HeMiShEk

SUROVINY

2 ks kuřecích vykostěných stehen

1 ks červená paprika

1 ks malá cuketa

1 plechovka kokosového mléka

0,5 ks limetky

1 lžička červené kari pasty

olej, rybí omáčka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V hluboké pánvi rozehřejeme olej. Přidáme kari pastu a necháme rozpustit. Pak přidáme kokosové mléko a přivedeme k varu.
2. Do směsi přidáme nakrájené kuřecí maso a chvíli vaříme. Až je maso skoro hotové přidáme nakrájenou papriku a cuketu. Přilijeme trochu rybí omáčky a vymačkanou šťávu z půlky limetky.
3. Necháme chvíli povařit a podáváme s rýží. Přeji dobrou chuť.=)