Někdy je třeba vařit zdravě. Zdravě znamená i chutně. Já jsem podávala dnes k obědu fantastické tofu s rajčaty, k tomu byl bulgur a ještě jsem dělala i fazolové lusky, které jsem ochutila česnekem. Pro milovníky masa to sice oběd není, ale třeba si přece jednou za čas odpočinout i od toho kuřecího nebo hovězího, či vepřového. Nebojte se zdravých věcí, vždyť zdraví máme jen jedno. Autor: Kaculle

SUROVINY

Bulgur

bulgur

voda

špetka soli

Tofu + šťáva

balení tofu

dle chuti koření

3 ks rajčata

1 stroužek česnek

dle potřeby voda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bulgur uvaříme podle návodu. Množství je na vás. Tolik, kolik sníte
   nejprve si na pánvičce osmahneme tofu okořeněné kořením (já použila koření na kuře z lídlu).
2. Až nám trošku zezlátne přidáme nakrájená rajčata (může jich být víc než 3 ks, ale i míň, záleží pro kolik osob to je) Já vařila pro 2.
3. Rajčata trošku na pánvi pomačkáme, aby z nich vytekla šťáva. podlijeme troškou vody a dusíme.
4. Přidáme nastrouhaný česnek, necháme ještě minutku dusit a můžeme podávat.
5. Kdo chce může si dát i fazolové lusky.