Bůčkové závitky se zelím. Autor: sonizna

SUROVINY

400 g bůček

200 g kysané zelí

7 g sůl

7 g pepř celý

1 lžička grilovací koření

2 snítky tymián

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bůček nakrájíme na plátky a osolíme a opepříme ho z obou stran.

2. Na každý plátek položíme trochu okapaného kysaného zelí. Zarolujeme a zpevníme párátkem.

3. Hotové rolky rozložíme spolu se snítky tymiánu do pečící formy, podlijeme trochou vody a přiklopíme.

4. Pečeme 30 minut přiklopené na 200 °C a 30 minut odkryté. Podáváme s chlebem nebo bramborem.