Nejen pro chlapy, ale i pro nás ženy je toto jídlo jako stvořené. Tedy alespoň pro mě. Miluji bůček. Marinovala jsem ho v pivní marinádě, do které jsem přidala i lžíci hořčice a lžíci medu, prolisovala jsem česnek, ochutila kořením. Marinádu můžete připravit i den předem, abyste maso marinovali celou noc, tehdy bude maso mnohem chutnější a šťavnatější. Ale i když nestíháte, tak jako já, tak po upečení je pěkně šťavnaté. Autor: Adddy

SUROVINY

Základ:

600 g bůčku

Marináda:

100 ml piva

1 lžíce obyč. hořčice

1 lžička medu

2-3 stroužky česneku

dle chuti sůl, pepř, chilli

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bůček si nakrájíme na plátky, dáme do zapékací misky a podlijeme troškou vody.
2. V misce si smícháme suroviny na marinádu a nalijeme na bůček. Přiklopíme a pečeme asi 1h na 180 °, poté odklopíme a pečeme do ztmavnutí, aby se udělala kůrčička.
3. Podáváme s bramborem. Dobrou chuť 🙂