Vynikající pochoutka jako hlavní jídlo nebo jako příloha. Rychlá příprava a skvělá chuť!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg brambory

1 ks cibule

150 g slanina

300 ml smetana

80 g parmazán

1 ks vejce

sůl

pepř

nasekanou petrželku

máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory si umejeme a dáme je vařit do poloměkka. Uvařené oloupeme a pokrájíme na plátky.
2. Smetanu si smícháme s vajíčkem, sýrem. Dochutíme solí a pepřem. Slaninu si nakrájíme na malé kostičky a cibuli také. Asi 2 lžíce slaniny si odložíme bokem, abychom mohli posypat brambory před koncem.

3. Na pánvi si zpěníme máslo, přidáme cibuli a slaninu a osmahneme.

4. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Připravíme si zapékací mísu, kterou si vymažeme máslem a ukládáme brambory. Brambory zalijeme připravenou smetanovou zálivkou, přidáme opraženou slaninu s cibulí a dáme zapéct na 200 stupňů prvních 15 minut. Potom teplotu snížíme a pečeme, dokud nesou brambory upečené. Před koncem posypeme vrch odloženou slaninou a trochou sýra a petrželkou. Dobrou chuť!