Recept Bramborový slaný koláč s mletým masem

Koláče se dají připravit i naslano. Vyzkoušejte, tento je hotová mňamka!

SUROVINY

1 kg brambory

800 g mleté maso (kuřecí nebo vepřové)

1 ks cibule

5 stroužků česnek

300 g tvrdý sýr

2 ks vejce

50 g máslo

5 lžic zakysaná smetana

100 ml mléka

sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí nebo vepřové mleté maso ochutíme solí a pepřem.
  2. Na panvici na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme maso a necháme zatáhnout a na závěr přidáme česnek.
  3. Brambory očistíme a klasicky připravíme bramborovou kaši – do uvařených brambor přidáme sůl, pepř, mléko, máslo, pepř a promícháme.
  4. Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem, na dno uložíme polovinu bramborové kaše, kterou pěkně uhladíme, navrstvíme nastrouhaný sýr, mleté maso, znovu trochu sýra a na vrch navrstvíme druhou polovinu bramborové kaše.
  5. Vajíčka spolu se zakysanou smetanou a máslem utřeme a polijeme vrch slaného koláče.
  6. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 – 25 minut.

Zdroj: Vk