Špecle, šišky, škubánky, slovenské ,,šúľance,, s mákem. Už teď mi tečou sliny.

SUROVINY

350 g uvařených rozmačkaných brambor

1 ks vejce

špetka soli

150 g hladké mouky

100 g másla

80 g mletého máku

100 g moučkového cukru /nebo podle chuti/

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ve slupce uvařené a očištěné brambory protlačíme, přidáme vejce, sůl a mouku.
2. Smícháme a vypracujeme hladké těsto, ze kterého si tvarujeme tenké válečky a krájíme je na cca 3-4 cm škubánky, které vyvaříme ve vroucí slané vodě.
3. Po uvaření necháme okapat, smícháme s máslem a mákem, který jsme si smíchali s moučkovým cukrem podle chuti. Dobrou chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou