Arancini s mletým masem. Autor: Draculinka

SUROVINY

rýže

kuřecí vývar

máslo

parmazán

šafrán

mleté maso

hrášek

oregáno

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V hrnci dáme vařit vývar, přidáme rýži a necháme vařit na mírném ohni za stálého míháni asi 20 minut. Dáme vychladit do mísy, přidáme máslo, parmazán a šafrán a promícháme.
2. V míse rozmícháme mleté maso, hrášek a oregáno.
3. Z rýžového těsta uděláme na dlani placku, přidáme maso a zabalíme do kuličky.
4. Kuličky osmažíme do zlatova ze všech stran.