Žitné vegan perníčky

Žitné vegan perníčky. Autor: Andie Chambers
SUROVINY
240 g žitná jemně mletá mouka
80 g moučkový cukr
dle chuti perníkové koření
4 lžíce med či javorový sirup
1 kostka margarín
1 lžíce kakao
3/4 ks banán
1 bal. prášek do pečiva
dle potřeby ovesné mléko
na ozdobu mleté ořechy
POSTUP PŘÍPRAVY
- Mouku prosejeme na vál, po té do ní uděláme důlek a do něj dáme pokrájený margarín pokojové teploty, cukr, rozmělněný banán, med, prášek do pečiva a koření a uděláme si těsto. Pokud se vám bude těsto hodně lepit, postupně přidávejte mouku.
- Těsto zabalíme do fólie a dáme přes noc do lednice.
- Poté rozválíme a vykrajujeme různé tvary Předehřejte troubu na 170 stupňů. Pečeme, dokud perníčky nebudou hotové. Ještě horké potíráme ovesným mlékem a posypáváme mletými oříšky. Dobrou chuť 🙂
