Vynikající ořechové měsíčky – FOTOPOSTUP
Vyzkoušela jsem nový recept na jednoduchý oříškový dezert. Měsíčky s chutnou oříškovou vrstvou a domácí marmeládou, kterou jsem dělala ještě během podzimu z domácího ovoce. určitě vyzkoušejte, je to zcela jednoduchý dezert ke kávičce a hlavně bez krému. Žádný těžký máslový krém, žádná zdlouhavá příprava a žádný velký nepořádek. Autor: Mineralka
SUROVINY
Těsto:
330 g hladká mouka
100 g moučkový cukr
160 g Hera
3 ks žloutky
dle chuti citr. kůra
Náplň:
3 ks bílky
160 g moučkový cukr
210 g ořechy
1 pohár marmeláda
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ze všech surovin na těsto vypracujeme jednotnou hmotu, kterou vyválíme na papíře na pečení a přendáme na plech.
2. Celý povrch potřeme marmeládou a na marmeládu natřeme ořechovou nádivku.
3. Ořechovou nádivku připravíme následovně. Vyšleháme bílky s moučkovým cukrem do tuhé lesklé pěny a už jen opatrně vařečkou přimícháme oříšky.
4. Takto připravený plát těsta dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
5. Z upečeného a ještě teplého plátu těsta vykrojíme pomocí okrouhlé formičky měsíčky, které ukládáme na rovnou plochu a necháme vychladnout.
Zdroj: mamincinyrecepty
