Vynikající, křehký a voňavý. Jablečný štrůdl podle HeMiShEk.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

listové těsto

jablka dle potřeby

strouhanka

rozinky

vlašské oříšky

skořicový cukr

skořice

cukr krupice

vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těsto si vyválíme na plátek silný asi 2-3 mm. Posypeme strouhankou. V misce vedle si nachystáme oloupaná a nastrouhaná jablka. Přidáme skořicový cukr a promícháme. Takto připravená jablka položíme na nachystaný plát těsta.
2. Můžeme posypat oříšky a nebo rozinkami. Poprášíme ještě skořicí a posypeme cukrem. Smotáme v roládu a položíme na plech vyložený pečícím papírem.
3. Takto připravený štrúdl potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v rozehřáté troubě při 190°C do zezlátnutí. Po upečení posypeme cukrem a podáváme.