Vynikajíci dortík bez mouky s tvarohovou náplní. Autor: Wiwuska

SUROVINY

500 g jemný tvaroh

250 g ricotta

200 g třtinový cukr

3 ks vejce

2 ks čokoládový pudink

1 lžíce karob nebo kakao

120 ml mléko

100 g 52% čokoláda

150 g bílý jogurt

150 g zakysaná smetana

med podle chuti

ostružiny nebo jiné ovoce

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vyšlehat vajíčka s cukrem, přidat tvaroh, mléko a rozpuštěnou vychladlou čokoládu, přimíchat karob nebo kakao a pudinkové prášky.
2. Těsto vylít do vymazané formy na pečení (použila jsem cheesecakovú formu s odnímatelným dnem, průměr 30 cm), péct na 170 stupňů 80 minut.
3. Náplň: 150 g bílého jogurtu, 150 g zakysané smetany, sladidlo (med, cukr dle chuti), nanést na vychladlý korpus a dozdobit ovocem,
   nechat ztuhnout v lednici přes noc.
4. Inspirovala jsem se od Patrície – recept zde: Dortík s ovocem.