Vynikající tvarohový cheesecake s čokoládou bez pečení. Nejen luxusně vypadá, ale i fantasticky chutná.

SUROVINY

400 g tvaroh

200 g moučkový cukr

400 g zakysaná smetana

150 g máslo

200 g sušenky

2 bal. želatina

100 g čokoláda

75 ml smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Základem jsou rozmixované sušenky, do kterých přidáme rozpuštěné máslo. 200 g sušenek rozdrtíme, přidáme rozpuštěné máslo a pořádně promícháme. Základ navrstvíme na dno kulaté dortové formy a odložíme do chladničky.
2. Zatímco základ tuhne v chladničce, připravíme si tvarohové nádivky.
3. Želatinu připravíme podle návodu na obalu. Tvaroh, cukr a zakysanou smetanu smícháme v misce, přidáme nabobtnalou želatinu a rozdělíme na dvě stejné části. Do jedné přidáme rozpuštěnou čokoládu (čokoládu jsme rozpustili ve smetaně ke šlehání).
4. Na sušenkový základ střídavě vrstvíme tmavou a světlou náplň a vytvoříme tak “zebrování”. Na vrchu uděláme čáry párátkem (od vnějšího okraje ke středu a naopak).
5. Odložíme do chladničky ztuhnout a můžeme podávat.

Můj blog: Aďkine overené recepty