Tvarohové srdce. Autor: HeMiShEk

SUROVINY

Piškot:

4 ks vejce

160 g cukru krupice

160 g hladké mouky

2 lžíce oleje

2 lžíce vlažné vody

půl tabulky čokolády na vaření

1 špetka soli

na vymazání máslo

na vysypání polohrubá mouka

Tvarohový krém:

1 kostka plnotučného tvarohu

1 kostka hery máslové

2 sáčky vanilkového cukru

dle vlastní chuti cukr moučka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vejce si rozdělíme na bílky a žloutky. Začneme šlehat žloutky se špetkou soli a přisypeme cukr. Šleháme dokud nemáme pěkný sníh.
2. Poté přidáváme po jednom žloutku a pak olej a vodu. Pak ručně opatrně vmícháme hladkou mouku. Čokoládu si nastrouháme a také ji opatrně vmícháme do těsta.
3. Formu si vytřeme máslem a vysypeme moukou. Těsto do takto připravené formy nalijeme. Dáme do středně vyhřáté trouby. Každá trouba peče jinak, takže jestli je piškot hotový vyzkoušíme tak, že do něj píchneme špejlí a jestli se těsto nelepí, máme hotovo.
4. Opatrně vytáhneme formu a necháme piškot schládnout. Pozor neboucháme s formou, aby se nám piškot nepropadl.
5. Než nám korpus schládne, nachystáme si krém. Máslo vyšleháme s vanilkovým cukrem a cukrem moučka do pěny. Přidáme tvaroh. Vyšleháme.
6. Korpus si rozřízneme napůl a půl krému namažeme na jednu stranu. Druhou stranou přiklopíme. Zbylí krém namažeme nahoru a na strany. Necháme ztuhnout.
7. Dozdobení už je na každém. Já použila potahovací hmotu. Můžeme také polít čokoládou či dozdobit ovocem. Přeji dobrou chuť.=)