Strouhaný kakaový koláč s tvarohovou náplní. Jednoduchý koláč, který zvládne upéct i začínající pekařka. Autor: Lucka

SUROVINY

Těsto:

2 a 2/3 hrnku hladké mouky

1 kostka tuku Hery

3/4 hrnku cukru

1 bal. vanilkový cukr

1/2 bal. prášku do pečiva

1 ks žloutek

3 lžíce kakaa

Náplň:

3 bal. tvarohy

1 a 1/2 hrnku cukru

1 bal. vanilkový cukr

1 lžíce solamylu

3 ks žloutky

4 ks bílky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těsto:
   Smícháme všechny ingredience podřebné na těsto, těsto dobře vypracujeme a dáme ho do ledničky.
   Mezitím si uděláme náplň.
2. Žloutky, cukr, vanilkový cukr vymícháme, přidáme tvaroh, solamyl a nakonec tuhý sníh z bílků.
3. Polovinu těsta nastrouháme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech, dáme náplň a nastrouháme druhou polovinu těsta.
4. Pečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů asi 50-55 minut.