Na tvaru tak moc nezáleží. Nemusíte je ani tvarovat do kulatého tvaru, nemusí mít uprostřed dírku a i tak jsou fantastické. Nebojte se přidat do těsta rozinky, při zakousnutí vás chuť rozinek překvapí.

SUROVINY

250 g tvaroh

250 g polohrubá mouka

50 g máslo

70 g kr. cukr

30 g rozinky

1/2 ks citron – kůra

100 ml mléka

30 g čerstvé droždí

džem

moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme kvásek – v teplém mléce rozpustíme lžičku cukru a přidáme čerstvé droždí.
2. V druhé misce smícháme ostatní suroviny, přidáme kvásek s pracujeme hladké těsto. Necháme kynout zakryté utěrkou.
3. Z vykynutého těsta lžící oddělujeme menší kousky, které smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
4. Vysmažené kousky ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a před podáváním koblížky posypeme moučkovým cukrem nebo podáváme s džemem.

Zdroj: Citromhab