Rychlé a mňamkové muffiny od Moničky.

SUROVINY

Suroviny na těsto:

2 hrnky polohrubá mouka

3/4 hrnku krystalový cukr

2 ks vejce

1 ks vanilkový cukr

špetka sůl

1/2 hrnku olej

1/2 hrnku mléko

250 ml jogurt (já dávám stracciatella, klidně i ovocný s kousky ovoce)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny dáme do misky a pořádně promícháme, nejlépe mixérem.
2. Když máme těsto utřené, začneme plnit košíčky na muffiny do tři čtvrtě.
3. Do každého košíčku dáme i kostku čokolády, případně nějaké ovoce … Pečeme na 190 C, cca 20-25 minut.