Rychlé a mňamkové muffiny od Moničky

Rychlé a mňamkové muffiny od Moničky.
SUROVINY
Suroviny na těsto:
2 hrnky polohrubá mouka
3/4 hrnku krystalový cukr
2 ks vejce
1 ks vanilkový cukr
špetka sůl
1/2 hrnku olej
1/2 hrnku mléko
250 ml jogurt (já dávám stracciatella, klidně i ovocný s kousky ovoce)
POSTUP PŘÍPRAVY
- Všechny suroviny dáme do misky a pořádně promícháme, nejlépe mixérem.
- Když máme těsto utřené, začneme plnit košíčky na muffiny do tři čtvrtě.
- Do každého košíčku dáme i kostku čokolády, případně nějaké ovoce … Pečeme na 190 C, cca 20-25 minut.

